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采摘期间，天公作美，酒庄的采收工作也于10月9日圆满结束。

园中主要种植了歌海娜（Grenache）、佳丽酿（Carignan）以及西拉（Syrah）等葡萄品种，其中许多都为老藤葡萄树，这些老藤出产的果实风味极为浓郁凝练，产量稀少，颇为难得。摘要： 玛斯杜瓦酒庄位于西班牙普里奥拉托产区，是一座出品优质葡萄酒的精品酒庄。

再加上葡萄园内有不少珍稀老藤，因此酒庄会在葡萄成熟后对其进行人工采收，以保持果实的完整性。这款酒果味纯净，富有深度，风格强劲但又不失清新感，颇具陈年潜力。这款酒对外发布的首个年份是2009年，自问世至今的7个年份中，共有6个年份获得帕克团队97分及以上的高分好评。普里奥拉托产区风光（图片来源：www.masdoix.com） 薪火相传 玛斯杜瓦酒庄由杜瓦（Doix）家族和利亚戈斯特拉（Llagostera）家族共同创建于1998年。2016年玛斯杜瓦酒庄克莉斯塔士红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 除了以上红葡萄酒以外，玛斯杜瓦酒庄还推出了一款白葡萄酒——玛斯杜瓦酒庄莫暮里白葡萄酒 （Mas Doix Murmuri, Priorat, Spain），首个年份是2018年，其酿酒葡萄以白歌海娜（Grenache Blanc）为主，辅以少量马家婆（Macabeo）和其他白葡萄品种。

在成立酒庄以前，他们将收获的葡萄送往波沃莱达（Poboleda）产酒村，由当地的合作社来酿造葡萄酒。红板岩土壤排水性佳，还可以反射阳光并传递热量来帮助葡萄成熟。ABSTRACT： All the bottles of 2018 Chateau Angelus have been marked with the figure of the legendary bird that signifies eternity. 金钟酒庄是四大圣埃美隆（Saint-Emilion）一级A等酒庄（Premier Grand Cru Classe A）之一，与欧颂酒庄（Chateau Ausone）、白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）和柏菲酒庄（Chateau Pavie）齐名，是圣埃美隆产区当之无愧的明星酒庄。

这款酒的酒液色泽深邃，香气纯净完美，甜美的黑色水果香气令人沉醉，单宁如天鹅绒般顺滑，悠长的余味中还带有纯净的果香以及微妙的香料风味，令人印象深刻。图片来源：www.angelus.com 那么，金钟为什么要在2018年份的葡萄酒瓶上加上凤凰呢？对金钟酒庄来说，2018年是一个不同寻常的好年份。在一定程度上，葡萄藤就像永生的凤凰一样生生不息，年复一年地开花结果。从这个角度看，2018年的金钟在酒瓶上刻上凤凰也算是意料之外，情理之中了。

七月中旬之前，天气状况一度引人担忧，但是金钟酒庄并没有退缩，而是迎难而上，坚持不懈地精心维护葡萄园，密切监控葡萄的生长。提到它，可能很多酒友都会想到其标志性的黄色酒标和金钟图案。

图片来源：www.angelus.com 2018年份的金钟酒庄红葡萄酒品质非凡，分别获得了詹姆斯·萨克林（James Suckling）99-100分、《酒窖情报》（The Wine Cellar Insider）98-100分以及帕克团队（Robert Parker Team）97-100分的超高分好评，是金钟酒庄非凡卓越的好年份之一。为了纪念大自然这个出其不意的安排，纪念线性发展的时间与神话概念中的永恒轮回相交汇的时刻，金钟酒庄特意在2018年所有葡萄酒的酒瓶上都刻上代表永恒的凤凰图案。图片来源：www.angelus.com 凤凰象征着永生，承载着人类美好的愿望詹姆斯·萨克林在2017年品鉴此酒后点评：（2005年份尤尼科）蕴含着丰富的成熟水果芳香，富有层次，口感细腻，具有出色的浓郁度和清新感，还蕴含一丝香草和花朵的香气。

5月份天气不稳定，时有阴雨冰雹天气。经历过夏天的热浪后，贝加西西里亚酒庄的当务之急是保持果实的酸度，因此酒庄于9月下旬便开始葡萄采收，整个采收过程仅用了一周。在百余年的发展历程中，贝加西西里亚酒庄不断追求卓越，出产了数款享誉天下的美酒。在最近的十个年份里，尤尼科也一直保持着十分亮眼的表现。

帕克团队的路易斯·古铁雷斯（Luis Gutierrez）经过两次品鉴后，非常肯定地表示：2006年份是近几年出产的最佳尤尼科葡萄酒，照理说杜埃罗河岸2004和2005年的天气状况更佳，但2006年份尤尼科的表现却极为出色。9月中旬略有降雨，剩下地块的葡萄得以更均衡地成熟。

詹姆斯·萨克林在2019年6月品鉴该酒后表示：对于这样一款极具深度和魅力的酒款来说，现阶段的香气仍有些收敛。夏初，酒庄几乎所有地块的生长状况都达到了该产区的平均水平。

目前，2011年贝加西西里亚尤尼科红葡萄酒尚处于陈年阶段，不过表现已十分亮眼。酒体饱满，单宁圆润，如奶油般顺滑，口感多汁且十分浓烈，隐含独特的雪松和胡桃木风味，风格奢华诱人。尼尔·马丁曾比较过2000和2002年份的尤尼科，认为2002年份的口感虽不及2000年份丰富，但却更为集中，且在结构方面略胜一筹。口感强劲浓郁，却依然保有清新之感。这款酒现今饮用已然十分美妙，当然也可受益于继续陈年。与2005年份相比，2004年份的这款酒更具阳刚气质，其酒体饱满，风格宏大，质地紧实，酒液中散发出黑莓、醋栗、烟草和雪松等复杂香气，入口可感受到浓郁的黑樱桃、白胡椒、甘草和矿物质的风味，余味中萦绕着略带焦油气息的黑色水果和黑胡椒的香气。

2011年 评分：【JS 98分】 * JS为詹姆斯·萨克林（James Suckling）的简称 3月份起，杜埃罗河岸的气温逐渐回升，4月底温度达到了20℃，葡萄藤陆续抽芽。2008年 评分：【RP 96分】【WS 94分】 2008年对杜埃罗河岸而言是一个充满挑战的年份。

2009年贝加西西里亚尤尼科红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） （图片来源：www.temposvegasicilia.com） 2009年份尤尼科由94%丹魄和6%赤霞珠混酿而成。2004年尤尼科以87%丹魄和13%赤霞珠进行混酿，单在桶中就陈酿了83个月，成酒在力量感、优雅感和成熟度之间平衡得恰到好处。

这款酒蕴含樱桃、石榴、香料和烟草的风味，单宁与酒中各元素和谐相融，酸度清新，极具深度与复杂度。在帕克团队看来，这款酒的清新感、红色水果芳香以及类似勃艮第葡萄酒的风格令人陶醉，其单宁柔顺丝滑、口感精致优雅，超乎预期。

这款酒是贝加西西里亚酒庄的标杆酒款，其酿酒葡萄以西班牙本土品种丹魄（Tempranillo）为主，混有少量赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。这一年，酒庄从9月23日开始采收葡萄，采收期持续至10月3日。2002年份尤尼科香气浓郁，散发着黑樱桃、黑醋栗酒、蜂蜜和融化的黑巧克力的芳香，酒体中等，入口略带颗粒质感以及一丝熟肉和黑浆果的风味。2003年 评分：【RP 94分】【WS 94分】 2003年对整个欧洲而言是个异常炎热的年份，给葡萄种植与酿酒都带来了诸多挑战，在杜埃罗河岸也不例外。

之后该地区遭遇了一场霜冻，好在葡萄园没有受到太大影响。2020年9月，詹姆斯·萨克林对其进行品鉴后，打出98分的高分，并评价道：这款酒散发着成熟的李子、香料和干花的香味，夹杂着巧克力、鲜花、檀香、咖啡和些许肉类的气息。

2010年 评分：【RP 97分】【JS 99分】【WS 96分】 *WS为《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）的简称 2010年5月的春季霜冻使得酒庄葡萄藤的生长有所延迟，好在6月份天气好转，葡萄藤加速成长，弥补了前期天气的不足。历经岁月磨砺的贝加西西里亚尤尼科红葡萄酒风味浓郁复杂，优雅又不乏力量感，陈年潜力非凡。

2012年，时属帕克团队（Robert Parker Team，简称RP）一员的尼尔·马丁（Neal Martin）品鉴1962年份尤尼科后，评出满分，并称其为西班牙最杰出的葡萄酒之一，为这个星球增辉。2009年 评分：【RP 98分】【JS 98分】【WS 95分】 2008年的冬季尤其寒冷，几乎每天都有霜冻，最低气温低至零下14℃。

此酒的口感集中度十分出色，还带有成熟的黑李子、蓝莓和樱桃的风味。2006年份尤尼科由94%丹魄和6%赤霞珠混酿而成，于2018年上市。2005年份尤尼科由94%丹魄和6%赤霞珠酿造而成，带有贝加西西里亚酒庄的经典香气，单宁强劲又不失优雅气韵。而后在1929年巴塞罗那（Barcelona）世博会上，酒庄出品的葡萄酒大放异彩，名气大增。

好在冬季以来的天气十分干燥，葡萄园鲜少遭受真菌疾病的困扰。詹姆斯·萨克林在品鉴过后也不禁感叹：2009年份尤尼科成熟度佳，散发着李子的浓郁果香以及淡淡的泥土、雪松和新鲜烟草的芳香。

8-9月，充沛的阳光加上适宜的温度为葡萄生长提供了绝佳的条件，此外土壤中储存了充足的水分，葡萄得以缓慢成熟。此酒架构精良，单宁融合度高，酸度活泼。

对于这款兼具优雅感和力量感的佳酿，《葡萄酒观察家》于2015年评价道：这款酒和谐而不失深度，带有成熟李子和醋栗的风味，伴随着黑胡椒、烟草、甘草和矿物质气息。鉴于此，酒庄只酿造了约43,000瓶2002年份尤尼科。